德国一家鸡蛋生产企业５日宣布，在多个州召回售出的受沙门氏菌污染的鸡蛋。

据了解，检验机构证实了这批鸡蛋受到污染。鸡蛋生产商为德国一家名为Ｅｉｆｒｉｓｃｈ的鸡蛋企业。受污染鸡蛋印有统一编号，保质期到今年１２月１９日至２４日，在德国约１０个联邦州的多家连锁超市均有销售。

生产企业称已将相关鸡蛋下架，并提醒消费者退换或销毁。

德国疾病防控机构罗伯特·科赫研究所的报告显示，沙门氏菌感染通常会引发急性呕吐、腹泻、头痛、低烧等症状，甚至导致幼儿和老人身体严重脱水。

考虑到沙门氏菌在室温下繁殖迅速、冷藏无法杀灭的特点，德国专家建议，除了要将生鸡蛋储存在冰箱中，还应烹饪至全熟食用。

据了解，德国今年曾发生多起鸡蛋受沙门氏菌污染被召回的事件。