众所周知,广西人是喜食米粉的省区的,而且,广西的分类是多样性的,可是,你知道广西每个地方的特色米粉吗?那么接下来,我们就来盘点一下,广西各地的代表性米粉。
柳州螺蛳粉
没错!这两年柳州的螺蛳粉可是人人皆知,闻名海内外的,在炎炎的夏日,吹着空调,嗦一碗正宗的螺蛳粉,那是多么幸福的一件事。
钦州猪脚粉
其实,钦州猪脚粉我是有幸在多年前,在钦州的老街吃过一次,只是那时候,因为时间的匆忙没有细细品味,现在想想,如果再给我一次机会,我会对它说:再来一碗!
钦州猪脚粉其实是广西地道的一道有名美食,在啃着靓和不腻的猪脚,你不知道,那满嘴的香味,是如何感受,正所谓,吃钦州猪脚粉,神仙也打滚。该菜品是是钦州的招牌美食。
南宁老友粉
老友粉作为广西地道美食,一直以来都有争议说,广西的老友粉都说自己所在地的才是正宗的,可是,对于始发地,我觉得南宁的老友粉是比较有名的。老友粉其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,所以,老友粉是广西南宁以及周边是一道出名的美食。
桂林米粉
桂林山水甲天下,一说到桂林,你往往只是想到桂林的美景,可是,你别忘了,桂林还有一道美食,那就是桂林米粉。桂林米粉靠着香醇顺滑、美味可口现已被列入国家级非物质文化遗产。
玉林牛巴粉
知玉林,知玉柴。以前人家有句话是这样说的,可是玉林还有一道地道而有名的美食,那就是玉林牛巴粉。
玉林牛巴其实已有几百年历史,它靠着咸甜适口,鲜美爽口而备受欢迎,后来再经过加入米粉的融入后,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
南宁蒲庙生榨米粉
作为广西首府的南宁,地道美食是多样性的,而且较为有名且受广大群众喜食的,不得不说南宁蒲庙的生榨米粉,生榨米粉在经过它鲜酸可口的味道,成功在广西的嗦粉队伍中出圈,也在广西各地迅速遍地开花。
崇左烧鸭粉
我不知道广西的其他市区兄弟是不是也喜爱吃烧鸭,可是我发现崇左的烧鸭粉店真是多之又多,而且较为出名的就是旧城区里的三家,那真是堪称“三国鼎立”一样。
宾阳酸粉
在这炎炎夏日的广西,怎么能不吃碗宾阳酸粉呢!宾阳酸粉以酸甜可口,一种可以专治食欲不振,而喜受广大群众喜欢,在广西各地的嗦粉队伍中也成功出圈。
崇左龙州鸡肉粉
作为边疆的广西崇左,美食也是多样性的,那么,我们不得不提的就是龙州的鸡肉粉,龙州的鸡肉粉靠着高浓的鲜汤,以及鸡肉的独有味性,在广西也是备受欢迎。
好了,今天的分享就到这里,广西的嗦粉行业是多样的,可是碍于作者本人各人局域问题,没能一一细说,如有不足之数,欢迎评论区指出,谢谢点赞,分享。
本文源自村边男